刺身商材、寿司ネタ、出汁ソリューションを中心に、アジアと北米のバイヤーへ提案しました。

出荷効率、温度管理、配送安定性を高めるため、運用フローを見直しました。

チェーン店、ホテル、セントラルキッチン向けの標準化プログラムを開始しました。

バイヤーとシェフを招き、魚種や規格、業務用メニュー活用について交流しました。